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Como tampoco existen alimentos cien por ciento buenos o malos, sino la forma y frecuencia en que los consumimos. Constantemente observamos publicidad llamativa para perder peso rápido y sin esfuerzo, pero este tipo de dietas esconden un grave problema, provocando en algunos casos un déficit de nutrientes esenciales o en la mayoría de los casos una ganancia de grasa visceral; este tipo de grasa se acumula en el abdomen entre los espacios de los órganos y su exceso se relaciona con un mayor riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2 e hipertensión.
Las consecuencias van a depender de la dieta que se utilice y los tipos de alimentos que se priven, por ejemplo, si se excluye o reduce el consumo de proteínas, vitaminas y minerales se puede tener el efecto negativos como la pérdida de cabello, debilidad de piel y uñas, fatiga, calambres, problemas gastrointestinales, anemia, efectos psicológicos negativos, y puede desencadenar trastornos del comportamiento alimentario como anorexia y bulimia. Cabe mencionar que estas dietas tienen un efecto rebote, esto quiere decir que al terminó de esta dieta, se volverá a comer y se recuperará en menor tiempo los kilos perdidos, además de que las personas que la siguen no han aprendido a comer de forma saludable.
Es importante mencionar que la palabra dieta significa todo lo que consumimos durante el día, entonces cuando decimos que estamos a dieta se refiere a que estamos comiendo todos los días y eso es bueno; sin embargo, cuando le ponemos adjetivos como dieta restrictiva, dieta para perder unos kilitos, dieta milagro; nos lleva a situaciones que pueden ser perjudícales para la salud y el desarrollo de conductas restrictivas con los atracones.
La clave para tener un peso saludable es modificar nuestra forma de alimentarnos, de una forma segura y sostenible, con ingredientes naturales, un consumo diario de frutas y verduras, de preferencia de estación y distintos colores, reducir el consumo de frituras, consumo reducido en sal, tomar agua natural diariamente, practicar ejercicio al menos 30 minutos al día, disminuye el consumo de azucares en tus comidas y bebidas, masticar bien los alimentos y comer con tranquilidad. Olvídate de que los hidratos de carbono engordan, las grasas son malas, los huevos peligrosos, comer en la noche engorda y de todos los mitos que existen en torno a la alimentación; disfruta de la comida en equilibrio, sin juicios, escuchando y respetando a tu cuerpo.
Por último, cabe destacar que nuestros cuerpos son diferentes en formas y tamaños, no existe el cuerpo perfecto, las dietas de moda no funcionan, el ejercicio puede ser placentero, y disfruta de una alimentación variada, suficiente y equilibrada. Si deseas incluir una alimentación saludable y ejercicio como hábito de por vida, visita a los profesionales de la salud como médicos, nutriólogos, psicólogos; quienes te acompañaran en tu proceso dando orientación de acuerdo a tus necesidades específicas y con un seguimiento adecuado.
Referencias:
-Grasa visceral, una cuestión de salud https://www.inacua.com/grasa-visceral-una-cuestion-de-salud/
-El peligro de las dietas restrictivas https://ghc.com.mx/index.php/2021/01/20/el-peligro-de-las-dietas-restrictivas/
-Las dietas milagrosas y la ciencia
-La importancia de enseñar buenos hábitos alimenticios https://kitchenacademy.es/la-importanciaensenarbuenoshabitosalimenticios/#:~:text=los%20h%C3%A1bitos%20alimenticios,%C2%BFCu%C3%A1les%20son%20los%20beneficios%20de%20tener%20buenos%20h%C3%A1bitos%20alimenticios%3F,bajarlo%20por%20deficiencia%20de%20nutrientes.
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